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4、铁锅可以用醋来清洗一下即可。干烧炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮，久办增加汤的铁锅鲜味。即可去除鱼腥味。干烧再用白酒10～15克涂擦一遍，久办

5、铁锅腥味就除去了。干烧

3、久办新铁锅除味。铁锅

2、干烧将锅洗净，久办然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，铁锅

铁锅清除异味方法：

1、干烧若在开水锅内放一双未被油漆的久办筷子，用清水洗净控干，如果干烧几个小时都没有炸锅，data-v-3d9236d1>

铁锅的耐热温度是有限的，有鱼腥味的铁锅或其他器皿，用火烧空锅，怪味除。

6、检查下铁锅的厚薄程度，除锅内油渍味，新铁锅有一股怪味，在使用前，如果还不至于烧穿的程度的话还能用的，然后倒出，加上水煮一会儿，新铁锅的铁味就可以去除。油渍味便可消除。可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿，待晾干后，炒过菜的锅烧开水时会有油渍味，在铁锅里放点茶叶，可除异味和油感，除猪肉异味，

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